1、清火秘方 大全资料长了些，但请你耐心地读:每天早上起床后喝一杯蜂蜜水，每天吃两瓣柚子，几天就有效。

2、如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。

3、秋食柚子正当时在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。

(资料图片)

4、柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

5、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。

6、苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。

7、最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

8、除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

9、除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

10、专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

11、除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物:⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

12、中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。

13、需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

14、⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。

15、中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

16、⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。

17、但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

18、⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

19、⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。

20、它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

21、============================去火建议:银耳雪梨天气干燥，人们稍不留神就会上火。

22、严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。

23、因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。

24、主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。

25、辅料:冰糖、青豆、枸杞。

26、做法:1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

27、2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

28、与此同时，将青豆煮熟备用。

29、3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

30、排毒功效:清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

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