酱汁小红鱼家常做法是什么?
1.把小红鱼去鳞、去内脏、切成段。加适量料酒、盐腌制备用。
2.热锅凉油，油温7成热时将小红鱼煎至两面金黄色后盛出，备用。
3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入适量的酱油、糖、生抽，炒匀后加入适量的水，大火烧开。
4.待水开后，放入煎好的小红鱼，慢火焖煮5分钟。
5.调味，加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
小红鱼吃什么食物
小红鱼吃的食物有小球藻、浮游海藻、水蚯蚓、水蚤、芜萍。主要以水藻类、孑孓和小鱼小虾为食。
酱汁小红鱼家常做法是什么?1 把小红鱼去鳞、去内脏、切成段。加适量
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